Статьи / Что такое КОФЕ / Этимология названия и история
Этимология названия и история
Существуют много легенд и версий открытия людьми кофе как напитка, но почти все они называют родиной кофе Эфиопию. Еще до 1 ст. н.э. жительнице провинции Каффа знали о свойствах ягод кофейного дерева предоставлять сил и бодрости. Правда, в то время кофейные бобы не заваривали, а потребляли завернутыми в животный жир. Такие энергетические «палочки» были или не единственным источником питания во время длинных и изнурительных походов в пустыне.
Около 1 ст. н.э. арабы через Емен привезли кофейное дерево и начали его выращивать на своих землях. Именно арабы начали заваривать кофейные зерна в кипятке и пить этот напиток (за другими версиями это начали делать турки). Из арабских стран и пришло к нам слово кофе, арабской qahwa, буквально «то, которое лишает сна».
Потребление кофе быстро распространилось у арабов. Однако определенное время оно было забороне: в Мекке в 1511, Каире в 1532, но через огромную популярность напитка, запрещение было аннулировано. В около 1450 г. кофе появился в Турции, где в Стамбуле открылись первые кофейни (разные источники предоставляют разные даты между 1450 и 1560 годами).
Около 1 ст. н.э. арабы через Емен привезли кофейное дерево и начали его выращивать на своих землях. Именно арабы начали заваривать кофейные зерна в кипятке и пить этот напиток (за другими версиями это начали делать турки). Из арабских стран и пришло к нам слово кофе, арабской qahwa, буквально «то, которое лишает сна».
Потребление кофе быстро распространилось у арабов. Однако определенное время оно было забороне: в Мекке в 1511, Каире в 1532, но через огромную популярность напитка, запрещение было аннулировано. В около 1450 г. кофе появился в Турции, где в Стамбуле открылись первые кофейни (разные источники предоставляют разные даты между 1450 и 1560 годами).
| Страницы: | 1 2 |
Пожалуйста, выберите из списка город (регион), где вы желаете найти кафе и кофейни.
В нашей базе данных городов: 4 и кофеен с кафе: 106.