Статьи / Что такое КОФЕ / Кофе в Украине
Кофе в Украине
Эта тема заслуживает детального исследования.
Можно сказать вероятно что в Украине знали и пили кофе по крайней мере в XVII-XVIII столетиях. Из записок Андрея Марковича познаем кухню казацкой старшины. На столе во время пира не знать, чего было больше - своего или чужого. Домашнее хозяйство доставляло мясо, колбасы, гусаков, уток и всякую «мелочь», сыра, сметаны, рыбы, дичи, сушеных яблок, дуль и сливок, повидло, орехи сырые и жареные, варение всякое и напитки. Все это приготовляли дома. Но не меньше вкусного привозили кучками из разных сторон: сахар в головах, сахар ледовый, померанцевую шкурку, цитрины, миндаль, изюмины, имбирь, гвоздику, чай, кофе, икру, лососи, осетрину, семгу, и всякую другую рыбу, вина, иностранную водку и наливки.
Есть однако все основания считать, что учитывая давние отношения Украины и Турции, казаки должны были пробовать кофе почти одновременно с турками.
Приоритет в открытии кофеен в Украине принадлежит скорее всего Львову, где они появились в 1870-х годах.
Можно сказать вероятно что в Украине знали и пили кофе по крайней мере в XVII-XVIII столетиях. Из записок Андрея Марковича познаем кухню казацкой старшины. На столе во время пира не знать, чего было больше - своего или чужого. Домашнее хозяйство доставляло мясо, колбасы, гусаков, уток и всякую «мелочь», сыра, сметаны, рыбы, дичи, сушеных яблок, дуль и сливок, повидло, орехи сырые и жареные, варение всякое и напитки. Все это приготовляли дома. Но не меньше вкусного привозили кучками из разных сторон: сахар в головах, сахар ледовый, померанцевую шкурку, цитрины, миндаль, изюмины, имбирь, гвоздику, чай, кофе, икру, лососи, осетрину, семгу, и всякую другую рыбу, вина, иностранную водку и наливки.
Есть однако все основания считать, что учитывая давние отношения Украины и Турции, казаки должны были пробовать кофе почти одновременно с турками.
Приоритет в открытии кофеен в Украине принадлежит скорее всего Львову, где они появились в 1870-х годах.
Пожалуйста, выберите из списка город (регион), где вы желаете найти кафе и кофейни.
В нашей базе данных городов: 4 и кофеен с кафе: 106.